Самый МЕДОВЫЙ КУРС! Подробные видеоуроки + технологические карты.
М️едовый курс:
ГЛИНТВЕЙН. Медовик со вкусом самого яркого зимнего напитка «Глинтвейн». Нотки апельсина, ароматного красного вина и пряностей. Крем — съедобная бомба!
КАРАМЕЛЬНЫЙ. Супер-медовые коржи! Благодаря крему на основе карамели и взбитых сливок, торт получается нежнейшим, сочным и пропитанным
ЛАВАНДОВЫЙ. Ароматнейшие лавандовые коржи, легкая кислинка от начинки с чёрной смородиной и нежнейший медово-сливочный крем
ФИСТАШКОВЫЙ. По вкусу очень напоминает медовое фисташковое мороженое. Торт просто тает во рту!
КЛАССИЧЕСКИЙ. Приготовлен̆ по ГОСТу. Самый верный рецепт. Настоящая советская классика
МАЛИНОВЫЙ. Коржи на основе малинового пюре, нежнейшее и очень ароматное малиновое конфи и заварной крем со взбитыми сливками
ШОКОЛАДНЫЙ. Шоколадно-медовые коржи, начинка-ганаш на основе добротного бельгийского шоколада и сливочно-медовый крем
ГРУША-ГОРГОНЗОЛА. Невероятное сочетание сезонной груши и терпкого сыра Горгонзола. Этот торт просто тает во рту
РЫЖИК. Классика СССР. Один из самых нежных медовиков. Каждый кусочек так и тает во рту
ОРЕХОВЫЙ ТИРАМИСУ. Ореховый крем, воздушный крем на основе сливок и добротный темный ганаш с ароматным ромом
ЛИМОН-ЛАЙМ-ИМБИРЬ. Один из самых нежных медовиков с идеальным разрезом. Торт, ну очень необычный! НАШ ФАВОРИТ.
ПЬЯНЫЙ МЕДОВИК «АПЕЛЬСИН-ШОКОЛАД-КУАНТРО». Тающий! Ароматный! Очень шоколадный, апельсиновый и терпкий!!! Нежнейший крем! ЛУЧШИЙ ИЗ ВСЕХ!
ЯБЛОКО-БРИ. Вкуснейший медовик с идеальным разрезом. Ганаш на бельгийском белом шоколаде с сыром Бри, сезонное яблочное повидло и традиционный сметанный крем
ЛЕНИВЫЙ БЕЗ РАСКАТКИ
ОБЛЕПИХА-КЛЮКВА. Невероятно пропитанный с вкуснейшим облепиховым компоте и клюквенной прослойкой
СМОРОДИНА-ЛАЙМ. Кто сказал, что домики могут быть только пряничными? Торт-домик — невероятно вкуснейший медовик
МЕДОВИК «ТРИ ШОКОЛАДА» в новогоднем декоре. Покажем каждый шаг — все от А до Я, от выпекания до сборки и абсолютно всего декора
КАЛУА-РОШЕ. Самый-самый!
ВИШНЯ-ФИСТАШКА
Декор «ТОРТ В ШУБКЕ». ️Техника японского заварного бисквита, техника рисунка на бисквите и установка декора на торт.
BAILEYS-МОККО. И ты так сможешь!
ЧЕРНОСЛИВ-ПРАЛИНЕ/ГРЕЦКИЙ ОРЕХ и карамельный 3D-шар с наполнением
ВИШНЯ-ШОКОЛАД в декоре Елочка
МАЛИНА-СЛИВКИ в декоре Елочка
СУПЕР СНИКЕРС
МАЛИНА-КРАСНЫЙ БАРХАТ
РАФАЭЛЛО
СМОРОДИНА-ШОКОЛАД
РУЛЕТ-МЕДОВИК
КУРАГА-МИНДАЛЬ-АМАРЕТТО С ДЕКОРОМ КАШПО ДЛЯ МЕДОВИКА. Никакой проволоки и шпажек для укрепления кашпо. Все съедобно!
КАРАМЕЛЬНАЯ ВИШНЯ С ДЕКОРОМ КОРЗИНЫ ДЛЯ МЕДОВИКА. Никакой проволоки и шпажек для укрепления корзины. Съедобно все, кроме бантика!
ПАРМЕЗАН-РОМ-РОЗОВЫЙ ПЕРЕЦ. Один из самых необычных медовиков с кремом на основе белого шоколада и сыра Пармезан с ганашом на молочном шоколаде с ромом и розовым перцем. Сочный! Нежный! Самый необычный!
КОРОВКА
АРАХИС-OREO
СЛИВОЧНОЕ МАНГО
АРМЯНСКИЙ МЕДОВИК-ПТИЧКА. Вкуснейший заварной крем! Коржи просто тают, они настолько нежные, что это не передать словами. Надо пробовать!
КРАСНЫЙ АПЕЛЬСИН-ШОКОЛАД-КИЗИЛ-КАМПАРИ. Абсолютная гармония осеннего вкуса и эстетики!
ТЫКВА-ДОР БЛЮ. Пропитанный, нежный, ароматный! Тыквенная начинка с корицей, имбирем и мускатным орехом, нежный карамельный крем, легкий, ароматный крем-ганаш из белого шоколада, сливок и сыра Дор блю. Удивительный торт!
СМОРОДИНА-СЛИВКИ
КЛЮКВА-ИНЖИР. Компоте из инжира, нежный заварной ежевичный крем и конфи из клюквы. Это бомбическое сочетание!
А-ЛЯ ПАНЧО. Форма, пропитанность, вкус! Необычно, просто, идеально! Обязательно надо приготовить!
ЛИМОН-МАК
ТОРТ-ЦИФРА
КЛАССИЧЕСКИЙ 2.0
БРУСНИЧНЫЙ МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ. В нем все идеально!
КЛАССИЧЕСКИЙ КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЙ МЕДОВИК
ЖИДКИЙ МЕДОВИК С КАРАМЕЛЬНЫМ МУССОМ
Отзывы
Отзывов пока нет.