Рецепт макарон идеальных крышечек и начинка Солёная карамель в домашних условиях [Кондитория]

Идеальные крышечки, которые получаются с 1-го раза и самая популярная начинка: солёная карамель. Хотите освоить? Мы поможем!
Наш бренд-шеф разработал для себя и щедро делится с вами рецептом макарунов с фото, в домашних условиях приготовить которые будет несложно. А при точном соблюдении всех пропорций и наших рекомендаций эти мини-пирожные получатся у вас идеальными с первого раза.
В пошаговом рецепте макарун вы освоите, как:
грамотно отмерять необходимые ингредиенты;
смешивать миндальную муку и сахарную пудру;
выбирать правильный краситель и вводить его в состав;
соединять компоненты в несколько заходов;
готовить итальянскую меренгу и доводить ее до блеска;
проводить отсадку макарун;
избавляться от пузырьков в тесте;
не допускать образования трещин;
выбирать оптимальную температуру выпекания;
собирать действительно красивые пирожные.