Наведите на изображение для увеличения
Шоколадное блаженство с нотками кофе. Нежный, тающий во рту десерт!
Я довела все до идеального вкусового баланса: много шоколада, но при этом без горечи и навязчивости.
В уроке рассказываю о том, какие ингредиенты и инвентарь выбрать, как ровно собрать торт и покрыть кремом, как украсить торт шоколадными подтеками.
В ходе урока мы приготовим:
- Влажные бархатные коржи с глубоким шоколадным вкусом и ароматом кофе; • кофейный сироп для пропитки с ликером «Бейлис»
- Крем на основе взбитого ганаша
- Зеркальный ганаш для подтеков
«Декорируем торт шоколадной стружкой и ягодами по сезону.. Готово! Торт готовится очень просто, попробуйте»
Отзывы
Отзывов пока нет.